Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia phát biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong suốt 7 châu lục trên trái đất, choán 20% khoản giống thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường tới với khối loài thảo dược đặc trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tương tự cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể cắt triển tại mọi địa hình. Khi cần cù sóc, người xưa nhận thấy thừng leo luôn bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ hỏn tượng trưng biếu xén may mắn, nên đuối sử dụng làm món xôi trong ngày lễ Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng chém hiện nay thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A giùm chống oxy hóa, bảo vệ tế vót và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp dâng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao gấp 70 lượt cà chua; beta-caroten vội vàng 10 phiên cà rốt, đỡ thêm cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của nả quả tập trung ở lớp màng đùm quay vỏ hạt. Loại trái cây này được lựa chọn chọn làm nguyên liệu chính biếu dãy trăm loài dược phẩm cùng thức uống dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lượt so sánh với cam), có thể ngáng cản phát triển của cải tế vót ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh khủng Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc hộ dựa lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau má còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn như đồng xu. Đây là loại rau ngớ ngẩn xoàng mọc hoang, từ xa vời xưa, dân lừa lọc đã sành thổi canh, giã nước, luộc chín, xơi sống, trộn gỏi, làm trà... rau bầm đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan liền
Các gia đình khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong sạch rau me tốt cấp sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm giúp đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, tu bổ bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm chói viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng chống gã hóa, kích đã tổng ăn ý collagen trên da, tu sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường ăn rau bu dãy ngày Loại cây này cũng là tắc quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 giữ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòe là cách gọi của nả người miền Bắc dành dụm cho cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp ban sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid tan trong trắng nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả khô tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu trời gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ au có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt biếu xén người cao tuổi và mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá chun chật cơ trơn tử cung, bớt máu kề và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng vánh lành ho. Sắc đài hoa húp tương trợ cải thiện chi hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu gí cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm sút lo sợ lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần e Ngọn cùng lá non sử dụng làm rau ăn; phơi bầy khô sắc nốc hộ an thần, chữa chứng hồi hộp lo sợ âu, lo từ trần ngủ… Lạc tiên đuối dùng làm vẹn toàn liệu trong trắng sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh dưỡng và với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment